24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesser...

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Beschreibung

Mancher Konflikt löst sich in Luft auf, wenn man etwas Gutes zusammen isst. Und das nicht nur in den eigenen vier Wänden, sondern auch im Flüchtlingslager oder im Protestcamp. Wam Kat zeigt, wie verblüffend einfach sich mit dem Kochlöffel die Welt verbessern lässt. Sein Kochbuch macht deutlich, was Küche mit Politik zu hat.
Von der niederländischen Künstlerkolonie seines Vaters am Ende des Zweiten Weltkriegs über die Anti-Atombewegung der 80er-Jahre und die Flüchtlingslager des Balkankriegs bis zum G8- Gipfel in Heiligendamm - Wam Kat erzählt Geschichte aus einer einzigartigen Perspektive: aus der Sicht eines Kochs, der soziale Bewegungen auf hohem Niveau durchfüttert und so Normalität schafft, wo Ausnahmezustände herrschen.

Pragmatisch und unabhängig, ironisch und klug.

24 Rezepte und 24 Geschichten aus dem Leben von Wam Kat, Mitbegründer des niederländischen Kochkollektivs Rampenplan.

Vegetarisch. Regional. Lecker. Erprobt an Hunderttausenden.

Über den Autor

Der gebürtige Niederländer Wam Kat bekocht nach dem Prinzip Volksküche seit Jahrzehnten Großdemonstrationen quer durch die Republik und darüberhinaus. Inzwischen ist er so bekannt, dass er für Managerseminare gebucht und von Haubenköchen eingeladen wird und zu den Stargästen der großen Slow-Food-Messen gehört.
Als Friedensaktivist in Zagreb veröffentlichte er eines der ersten Blogs überhaupt. Seit dreißig Jahren lebt Wam Kat im Fläming bei Berlin; entsprechend heißt sein aktuelles Kochkollektiv 'Flaeming Kitchen'.

Details

Erscheinungsjahr:	2014
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	256 S.
ISBN-13:	9783936086362
ISBN-10:	3936086362
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kat, Wam
Kamera:	Pelka, Kai
Fotograph:	Pelka, Kai
Auflage:	Nachdruck
Hersteller:	Orange-Press GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	orange-press GmbH, Güntertalstr. 44a, D-79100 Freiburg, info@orange-press.com
Abbildungen:	farbige Illustrationen
Maße:	233 x 182 x 21 mm
Von/Mit:	Wam Kat
Erscheinungsdatum:	30.07.2014
Gewicht:	0,708 kg