Aceto Balsamico/Balsamico-Essig | Buch - MEOVERSA

Cover: 9783881896443 | Aceto Balsamico/Balsamico-Essig | Vittorio Cavazzuti | Buch | 120 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

In einer Jahrhunderte alten Tradition wird in den italienischen Provinzen Modena und Emilia-Romagna der berühmte Aceto Balsamico hergestellt, ein Essig, der sich durch seine dunkle Farbe und seinen süßsauren Geschmack auszeichnet. Der echte "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena" wird in einem aufwändigen Verfahren aus dem Most der weißen Trebbiano-Traube hergestellt und ist mindestens 12 Jahre alt. Erst durch die Lagerung in verschiedenen Holzfässern erhält er seine typische Färbung.

In einer Jahrhunderte alten Tradition wird in den italienischen Provinzen Modena und Emilia-Romagna der berühmte Aceto Balsamico hergestellt, ein Essig, der sich durch seine dunkle Farbe und seinen süßsauren Geschmack auszeichnet. Der echte "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena" wird in einem aufwändigen Verfahren aus dem Most der weißen Trebbiano-Traube hergestellt und ist mindestens 12 Jahre alt. Erst durch die Lagerung in verschiedenen Holzfässern erhält er seine typische Färbung.

Details

Erscheinungsjahr:	2007
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Buch
Originaltitel:	Aceto Balsamico
Inhalt:	120 S.
ISBN-13:	9783881896443
ISBN-10:	3881896449
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Cavazzuti, Vittorio
Redaktion:	Galeazzi, Andrea
Übersetzung:	Bianca Röhle
Hersteller:	DVMedien24.de Heinz Nickel Verlagshaus Würzburg GmbH & Co KG
Verantwortliche Person für die EU:	VDMedien24.de Heinz Nickel Verlagshaus Würzburg GmbH & Co KG, Kasernenstr. 6-10, D-66482 Zweibrücken, heinz.nickel@vdmedien.de
Maße:	246 x 98 x 13 mm
Von/Mit:	Vittorio Cavazzuti
Erscheinungsdatum:	25.02.2007
Gewicht:	0,226 kg

Artikel-ID: 102081127

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