Marianne Kaltenbach: Aus Italiens Küchen

Cover: 9783905800425 | Aus Italiens Küchen | Marianne Kaltenbach | Buch | 552 S. | Deutsch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Ihr beliebtestes Buch verfasste Marianne Kaltenbach zusammen mit Virginia Cerabolini. Das vergriffene Meisterwerk ist neu erschienen, in genauso edler und feinsinniger Ausstattung wie das Fundstück «Aus Frankreichs Küchen» und das Standardwerk «Aus Schweizer Küchen». Endlich ist die Kaltenbach-Trilogie komplett. Neu in dieser Ausgabe: Philipp Schwander, Master of Wine, über den Aufstieg des italienischen Weinbaus.Marianne Kaltenbach (1921-2005) avancierte nach einer Drogistenlehre zur berühmtesten Kochbuchautorin der Schweiz.Virginia Cerabolini war Mitglied der Accademia Italiana della Cucina und mit Marianne Kaltenbach befreundet.

Zusammenfassung

Marianne Kaltenbach, Autorin und Gastronomie-Journalistin, hat für ihre Kochbücher und ihr kulinarisches Wissen zahlreiche Ehrungen erhalten. 1993 bekam sie von der Academie Suisse des Gastronomes den Grand Prix Exbrayat für ihr Gesamtwerk.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
Inhalt:	552 S. 66 farbige Illustr.
ISBN-13:	9783905800425
ISBN-10:	390580042X
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Kaltenbach, Marianne
Illustrator:	Meier, Lorenz
Hersteller:	Echtzeit Verlag Echtzeit Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	GVA Gemeinsame Verlagsauslieferung Göttingen GmbH & Co. KG, Verlagsauslieferung, Postfach 20 21, D-37010 Göttingen, info@gva-verlage.de
Abbildungen:	66 farbige Abbildungen
Maße:	149 x 248 x 55 mm
Von/Mit:	Marianne Kaltenbach
Erscheinungsdatum:	15.04.2023
Gewicht:	1,04 kg