Helen Goh: Backen & der Sinn des Lebens

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Englisch

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Beschreibung

Backen macht glücklich!
Backgenuss pur: das große Backbuch von Helen Goh, Rezeptentwicklerin bei Yotam Ottolenghi, Co-Autorin der Bestseller "Sweet" und "Comfort" und darüber hinaus praktizierende Psychologin
Von Schokoladen-Tahin-Kuchen bis Kartoffel-Knoblauch-Rosmarin-Focaccia: 100 raffinierte Backrezepte, die immer gelingen
Mehr als ein Backbuch: Konditorin und Psychologin Helen Goh zeigt, dass Backen eine kreative Aktivität ist, die Stress abbaut und das geistige Wohlbefinden stärkt
Denkanstöße für den Alltag: mit inspirierenden Gedanken über das Leben

"Helen in ihrem absoluten Element. Besser geht's nicht." (Yotam Ottolenghi)

Helen Goh, die Co-Autorin von "Ottolenghi Comfort" und "Ottolenghi Sweet", begeistert in ihrem Backbuch mit verführerischen Backwaren, die glücklich machen. Ob Pandan-Kokos-Kuchen, perfekte Vanille-Cupcakes oder Puttanesca-Galettes mit Zitronen-Ricotta: Hier finden Sie 100 raffinierte Backrezepte für süße und salzige Köstlichkeiten aus dem Ofen - von bewährten Klassikern bis zu modernen Kombinationen. Inspiriert von ihrer Tätigkeit als Psychologin erklärt Helen Goh, warum Backen glücklich macht und wie man anderen mit Selbstgebackenem etwas Gutes tun kann. Ein wunderbares Backbuch für Ottolenghi-Fans und Hobbybäcker*innen, die auf der Suche nach neuen Backideen sind!

Backen und etwas Gutes tun: 100 köstliche Backwaren, die glücklich machen

Über den Autor

Helen Goh ist eine gefeierte Kochbuchautorin, Kolumnistin und praktizierende Psychologin. Die gebürtige Malaysierin begann ihre Kochkarriere in Australien, wo sie in einer Reihe bekannter Restaurants in Melbourne arbeitete, bevor sie nach Großbritannien ging und dort als Chef-Rezeptentwicklerin für Ottolenghi arbeitete. Gemeinsam mit Yotam Ottolenghi verfasste sie die Bestseller Sweet und Comfort. Sie lebt mit ihrem Mann und ihren beiden Söhnen in London.

Details

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Backen
Medium:	Buch
Titelzusatz:	100 Rezepte, die Freude bereiten. Raffinierte Backrezepte und Gedanken über das Leben von Ottolenghi-Konditorin Helen Goh
Inhalt:	366 S.
ISBN-13:	9783831052707
ISBN-10:	3831052700
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Herstellernummer:	24348
Einband:	Gebunden
Autor:	Goh, Helen
Redaktion:	DK Verlag
Übersetzung:	Brams, Regine
Hersteller:	Dorling Kindersley Verlag Dorling Kindersley Verlag GmbH
Verantwortliche Person für die EU:	Dorling Kindersley Verlag GmbH, Arnulfstr. 124, D-80636 Muenchen, produktsicherheit@dk.com
Abbildungen:	Mit farbigen Fotos
Maße:	253 x 198 x 30 mm
Von/Mit:	Helen Goh
Erscheinungsdatum:	27.02.2026
Gewicht:	1,37 kg