Das große Diabetes-Kochbuch

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

26,99 €

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

Alles Wissenswerte über eine diabetesgerechte Ernährung in einem Buch
Abwechslungsreiche Küche ohne Spezialprodukte - für Typ 1- und Typ-2-Diabetiker.
Über 130 Rezepte mit allen wichtigen Nährwert- und BE-Angaben

Gesund genießen bei Diabetes

Diabetiker müssen heute keine strenge Diät mehr halten. Die moderne Auswahl der empfohlenen
Lebensmittel
ist so abwechslungsreich, ausgewogen und liefert so viele
Vitalstoffe
, dass sie nicht nur gesund ist, sondern auch lecker! Anschaulich und leicht verständlich erklären die Ernährungsexperten Sven-David Müller und Christiane Weißenberger die medizinischen Zusammenhänge und die wichtigsten Grundsätze der Ernährung bei Diabetes. Sie liefern praktische Ernährungs-, Koch- und Küchentipps sowie
über 130 leckere Rezepte
aus der
deutschen Küche
sowie dem Mittelmeerraum - so schmeckt gesunde Ernährung nicht nur Diabetikern, sondern der ganzen Familie!

Auswahl der Rezepte:

Frühstück

Schnittlauchbrötchen

Feine Kirschmarmelade

Vorspeisen, Salate und Snacks

Spargelcarpaccio

Tomaten-Kresse-Salat

Spinattoast

Suppen

Rote Linsensuppe

Hühnertopf

Saucen, Dips und Dressings

Frankfurter Grüne Sauce

Rucola-Parmesan-Dip

Hauptgerichte

Zwiebelfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelbrei

Hähnchenrisotto

Victoriabarsch mit Gurkenragout und Kräuterreis

Penne mit gegrilltem Gemüse

Desserts und Gebäck

Gefüllter Bratapfel

Mohnwaffeln

Über den Autor

Die Autoren
Diätassistent Sven-David Müller, Autor zahlreicher Ernährungsratgeber, ist Träger des Bundesverdienstkreuzes. Er erhielt diese Auszeichnung für seine besonderen Verdienste um die Volksgesundheit, insbesondere im Bereich Ernährungsaufklärung und des Diabetes mellitus. Vor 30 Jahren erkrankte er selbst an Diabetes mellitus und beschäftigt sich als Diätassistent und Diabetesberater seit 20 Jahren mit der Diabetesberatung.
Christiane Weißenberger arbeitet als Diät- und Diabetesassistentin in einer zertifizierten diabetologischen Schwerpunktpraxis in Würzburg. Sie ist spezialisiert auf die Beratung von Diabetikern und Menschen, die unter Stoffwechselstörungen leiden. Sie führt Adipositasschulungen und Lehrküchenveranstaltungen durch. Zusammen mit Sven-David Müller hat sie bereits mehrere Ernährungsratgeber veröffentlicht.

Zusammenfassung

Auf den Punkt gebracht:
Koch- und Backrezepte für Typ 1- und Typ-2-Diabetiker.
Abwechslungsreiche diabetikergerechte Küche ohne Spezialprodukte.
Bestsellerautor Sven-David Müller: über 5 Mio. verkaufte Bücher!
Übersichtlich: alle Rezepte mit Nährwert- und BE-Angaben
pro Portion.

Details

Erscheinungsjahr:	2009
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Gesunde & schlanke Küche
Medium:	Buch
Titelzusatz:	Über 100 köstliche Rezepte mit Nährwerten und Broteinheiten, Alle Rezepte sind für Typ 1- und Typ 2- Diabetiker geeignet, Aktuelle Informationen über eine diabetesgerechte Ernährungsweise
Reihe:	Ratgeber Gesundheit
Inhalt:	220 S.
ISBN-13:	9783899935615
ISBN-10:	3899935616
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	1561
Einband:	Gebunden
Autor:	Müller, Sven-David Weißenberger, Christiane
Auflage:	Neuauflage
Hersteller:	humboldt Verlag Schlütersche Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Schlütersche Fachmedien GmbH, Hans Böckler Allee 7, D-30173 Hannover, buchvertrieb@schluetersche.de
Abbildungen:	193 Farbfotos
Maße:	244 x 177 x 17 mm
Von/Mit:	Sven-David Müller (u. a.)
Erscheinungsdatum:	20.02.2009
Gewicht:	0,684 kg