Die Blumenkohlfalle - Wenn Gemüse zur gehe...

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Beschreibung

In "Die Blumenkohlfalle - Wenn Gemüse zur geheimen Supermacht wird" nimmt Marc Schommertz Sie mit auf eine genussvolle Entdeckungsreise in die vielseitige Welt des Blumenkohls. Nach einem knackigen Blick auf Geschichte, Anbau und Nährstoffprofil erhalten Sie praxisnahe Tipps für Kauf, Lagerung und Verarbeitung. Im Anschluss präsentieren 20 kreative Rezepte vom aromatischen "Gebratenen Blumenkohl mit Knoblauch und Parmesan" über "Blumenkohl-Pizza mit Gemüsebelag" und "Blumenkohl-Burger mit Avocado und Rucola" bis hin zum exotischen "Blumenkohl-Biryani mit Cashewkernen". Jedes Rezept ist klar strukturiert mit Zutatenliste in absteigender Mengeneinheit (kg, g, ml, EL, TL) sowie präzisen Zubereitungsschritten für 4 Portionen. Ob als wärmende Suppe, knuspriges Hauptgericht, raffinierte Beilage oder sogar süßer Smoothie - der Blumenkohl zeigt hier sein gesamtes Potenzial. Abgerundet wird das Buch durch ein Kapitel "Tipps und Tricks", in dem der Autor seine besten Kniffe verrät, sowie ein inspirierendes Schlusswort, das zum Experimentieren und Ausprobieren einlädt. Dieses Kochbuch richtet sich an alle, die gesunde, vitaminreiche Gerichte schätzen und ihren Speiseplan mit überraschenden Kohlideen bereichern möchten.

Details

Empfohlen (bis):	99
Empfohlen (von):	1
Erscheinungsjahr:	2025
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Essen und Trinken
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	52 S.
ISBN-13:	9783819769801
ISBN-10:	3819769803
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Schommertz, Marc
Auflage:	11. Aufl.
Hersteller:	epubli
Verantwortliche Person für die EU:	Neopubli GmbH, Sebastian Stude, Köpenicker Str. 154a, D-10997 Berlin, produktsicherheit@epubli.com
Maße:	190 x 125 x 2 mm
Von/Mit:	Marc Schommertz
Erscheinungsdatum:	18.07.2025
Gewicht:	0,075 kg