Faris Al-Obaidi: Eierkunde und Chemie

Cover: 9786206018681 | Eierkunde und Chemie | Faris Al-Obaidi (u. a.) | Taschenbuch | 168 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Dieses Buch (Egg Science and Chemistry) ist eines der wichtigsten Bücher und Nachschlagewerke für Studenten und Forscher, die sich auf die Wissenschaft vom Ei und die Chemie des Eies spezialisiert [...] Buch besteht aus 16 Kapiteln, die in verschiedene Themen der Wissenschaft und Chemie von Eiern unterteilt sind: Geflügel-Ei, Nährwert von Eiern, Struktur und Bestandteile von Eiern, Inspektion von Eiern, Konservierung von Eiern, organoleptische Eigenschaften von Eiern, Kontamination von Eiern, chemische und physikalische Gefahren von Eiern, Chemie der Eierschale, Chemie des Eiklars, Chemie des Eigelbs, funktionelle Eigenschaften von Eiern, Designer-Ei, Eiprodukte, chemische Analyse von Eiern und das letzte Kapitel ist [...] Autoren haben bei der Erstellung dieses Buches die letzten, besten und aktuellsten wissenschaftlichen Referenzen der weltweit veröffentlichten und der von den Buchautoren veröffentlichten Daten verwendet und einbezogen, um den Lesern und Forschern die besten und neuesten Informationen zu bieten.

Über den Autor

Professor Faris A. Al-Obaidi (PhD), Präsident der Iraq Association of Genetic and Environmental Resources Conservation, Professor für Geflügeltechnologie am Natural History Research Center And Museum, Universität Bagdad.

Erscheinungsjahr:	2023
Fachbereich:	Landwirtschaft & Gartenbau
Genre:	Importe , Umwelt
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Ökologie
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	168 S.
ISBN-13:	9786206018681
ISBN-10:	6206018687
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Al-Obaidi, Faris Al-Shadeedi, Shahrazad
Hersteller:	Verlag Unser Wissen
Verantwortliche Person für die EU:	BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de
Maße:	220 x 150 x 11 mm
Von/Mit:	Faris Al-Obaidi (u. a.)
Erscheinungsdatum:	23.05.2023
Gewicht:	0,268 kg