Einfach Wein. Genießen und perfekt kombini...

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Englisch

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Beschreibung

Welcher Wein zu welchem Essen und zu welchem Anlass? Mit Aldo Sohms genialer Methode stets die perfekte Flasche finden

Champagner zu Backhuhn, Muskateller zu Austern, trockener Riesling zu Thai-Curry: Weltklasse-Sommelier Aldo Sohm zeigt, wie man Wein und Speisen richtig kombiniert, neu und überraschend, aber auch ganz klassisch. Spielerisch leicht lernen Wein-Neulinge genauso wie Kenner*innen und Gourmets, wie ein Sommelier zu denken. Wunderschöne Grafiken, ein anschauliches Farbsystem, jede Menge Tipps und sehr viel Erfahrung bilden die Werkzeuge für Aldos geniale Methode zur Weinauswahl. Unterhaltsam und kenntnisreich erklärt er alle Basics zu Weinsorten und ihre Besonderheiten im Zusammenspiel mit einer Vielzahl von Speisen, Gewürzen, Aromen und Texturen. Denn der Profi weiß: Erst die passende Weinbegleitung rundet jedes Menü ab und sorgt für ein genussvolles Geschmackserlebnis, ob zu Hause oder im Restaurant, bei der Dinnerparty oder bei einem schnellen Mittagessen unter der Woche. Die Fortsetzung des Bestsellers Einfach Wein - Der illustrierte Guide.

***Aldo Sohm wurde 2026 zum besten Sommelier Nordamerikas gekürt, seine Wirkungsstätte, das "Le Bernardin" zu einem der besten 13 Restaurants Nordamerikas.***

Geballtes Know-how undogmatisch und leicht präsentiert in unterhaltsamen Texten und wunderschönen Infografiken - für Wein-Neulinge genauso wie für Kenner und Gourmets
Konkurrenzloser Guide zum richtigen Kombinieren von Wein und Speisen
Das neue Buch vom New Yorker Star-Sommelier aus Tirol und Bestseller-Autor Aldo Sohm

Ausstattung: Zahlreiche Abbildungen

***Aldo Sohm wurde 2026 zum besten Sommelier Nordamerikas gekürt, seine Wirkungsstätte, das "Le Bernardin" zu einem der besten 13 Restaurants Nordamerikas.***

Geballtes Know-how undogmatisch und leicht präsentiert in unterhaltsamen Texten und wunderschönen Infografiken - für Wein-Neulinge genauso wie für Kenner und Gourmets
Konkurrenzloser Guide zum richtigen Kombinieren von Wein und Speisen
Das neue Buch vom New Yorker Star-Sommelier aus Tirol und Bestseller-Autor Aldo Sohm

Ausstattung: Zahlreiche Abbildungen

Über den Autor

Seine Karriere startete Aldo Sohm im heimischen Tirol. Heute lebt er in New York und empfiehlt im 3-Sterne-Restaurant "Le Bernardin", sowie in seiner eigenen Aldo Sohm Wine Bar den passenden Tropfen. Er wurde mehrfach als bester Sommelier Österreichs ausgezeichnet, war 2008 der beste Sommelier der Welt und 2026 der beste Sommelier Nordamerikas. Daneben ist Aldo Sohm als Berater und Ausbilder sowie als Buchautor tätig. Bei Prestel ist von ihm der Bestseller Einfach Wein: Der illustrierte Guide erschienen.

Details

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Titelzusatz:	Der illustrierte Guide - Der Weltklasse-Sommelier verrät seine geniale Methode. Die Fortsetzung des Bestsellers Einfach Wein
Originaltitel:	Wine Simple. Perfect Pairings. An Ingenious Guide to Enjoying Wine with Food
Inhalt:	288 S.
ISBN-13:	9783791394282
ISBN-10:	3791394282
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Sohm, Aldo Muhlke, Christine
Übersetzung:	Knirim, Ansgar
Hersteller:	Prestel Prestel Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Str. 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	Zahlreiche Abbildungen
Maße:	260 x 186 x 30 mm
Von/Mit:	Aldo Sohm (u. a.)
Erscheinungsdatum:	11.03.2026
Gewicht:	1,098 kg