Aldo Sohm: Einfach Wein | Buch

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Sprache: Deutsch

Originalsprache: Englisch

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Beschreibung

Die wunderbare Leichtigkeit des Weins

Es gibt Weinführer, bei denen vor lauter Wissenschaft der Genuss auf der Strecke bleibt. Einen erfrischend anderen Ansatz wählt Aldo Sohm. Um das flüssige Kulturgut gerade Einsteigern, aber auch Kennern schmackhaft zu machen, verpackt der hoch dekorierte österreichische Sommelier sein profundes Know-how in einen launigen Ratgeber mit lebendigen Texten und anschaulichen Grafiken. Ob Basics zu Rebsorten und Anbaugebieten, Spickzettel mit besonderen Jahrgängen oder Anleitung zum Aufbau einer "Geschmacksbibliothek" - die gut aufbereiteten Wissenshäppchen liefern die perfekte Grundlage, um sich lustvoll durch das verlockende Angebot der Weinkeller zu schmecken. Wie man Wein und die unterschiedlichste Speisen richtig kombiniert, erfahren Sie in Band 2: Einfach Wein - Genießen und perfekt kombinieren.

*Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis "Gold" 2020 von [...] sowie der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021*

Deutscher Kochbuchpreis 2020 "Gold" von [...]

Ausstattung: Zahlreiche Abbildungen

*Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis "Gold" 2020 von [...] sowie der Silber-Medaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2021*

Deutscher Kochbuchpreis 2020 "Gold" von [...]

Ausstattung: Zahlreiche Abbildungen

Über den Autor

Die Karriere von ALDO SOHM startete vor rund einem Vierteljahrhundert im heimischen Tirol. Heute empfiehlt er im New Yorker Gourmetrestaurant "Le Bernardin" den passenden Tropfen. Seine Kennerschaft hat ihm unter anderem den Titel als bester Weinkellner der Welt eingebracht.

Zusammenfassung

• Weinführer der etwas anderen Art
• Geballtes Wissen eines New Yorker Star-Sommeliers aus Tirol
• Leitfaden für die neue Generation von Weintrinkern
• Modernes Layout mit zahlreichen Illustrationen und Infografiken
• Breites Themenspektrum vom Basiswissen bis zu Profi-Tipps

Details

Erscheinungsjahr:	2020
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Getränke
Medium:	Buch
Originaltitel:	Wine Simple: A Totally Approachable Guide from a World-Class Sommelier
Inhalt:	272 S.
ISBN-13:	9783791386645
ISBN-10:	3791386646
Sprache:	Deutsch
Originalsprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Sohm, Aldo Muhlke, Christine
Übersetzung:	Knirim, Ansgar
Hersteller:	Prestel Prestel Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Str. 28, D-81673 München, produktsicherheit@penguinrandomhouse.de
Abbildungen:	Zahlreiche Abbildungen
Maße:	261 x 185 x 30 mm
Von/Mit:	Aldo Sohm (u. a.)
Erscheinungsdatum:	27.04.2020
Gewicht:	1,105 kg