Cosima Bellersen Quirini: Einfach Wurst!

Cover: 9783800178209 | Einfach Wurst! | Pfiffige Rezepte für die eigene Küche | Quirini

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Selbst gemacht und saugut

- Super einfach: Schritt für Schritt zur selbstgemachten Wurst
- Super lecker: Neue Geschmackserlebnisse mit ausgewählten Zutaten
- Super Extras: Soßen, Dips und viele Tricks

Ab jetzt machen Sie Ihre Wust einfach selbst: Sie bestimmen, was reinkommt und wonach sie schmecken soll. Das geht ganz einfach: Cosima Bellersen Quirini nimmt Sie an der Hand und zeigt Ihnen Schritt für Schritt den Weg zur ersten selbst gemachten Wurst. Mit cleveren Tricks und originellen Zutaten kreieren Sie außergewöhnliche Wurstsorten in Ihrer eigenen Küche.
Kostprobe gefällig? Fenchelsalami, Sahneleberwurst mit Backobst, Teewurst mit Bergkräutern, Bayrischer Leberkäs', Lammsalami mit Portwein und vieles mehr.

Über den Autor

Cosima Bellersen Quirini ist Buchhändlerin, Kulturhistorikerin und Autorin. Sie begeistert sich besonders für das Thema "Selbermachen" und hat von Aprikosenölseife bis Ziegenkäse schon vieles ausprobiert und mit eigenen Ideen optimiert.

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	144 S.
ISBN-13:	9783800178209
ISBN-10:	3800178206
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Bellersen Quirini, Cosima
Hersteller:	Eugen Ulmer KG Ulmer Eugen Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, kundenservice@ulmer.de
Abbildungen:	72 Farbfotos
Maße:	240 x 174 x 13 mm
Von/Mit:	Cosima Bellersen Quirini
Erscheinungsdatum:	27.09.2012
Gewicht:	0,478 kg