Brigitte Pleyer: Ernährung im Alter

Cover: 9783662672907 | Ernährung im Alter | Brigitte Pleyer (u. a.) | Taschenbuch | xv | 2024

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Praxishandbuch zur veränderten Ernährungssituation im fortgeschrittenen Alter
Leicht umsetzbare Ernährungsstandards mit zahlreichen Checklisten und Rezepten

Ideales Nachschlagewerk für die stationäre und ambulante Altenbetreuung

Über den Autor

Mag. Dr. Brigitte Pleyer, Ernährungswissenschafterin und Pädagogin, Wien

Mag. Alexandra Raidl, Ernährungswissenschafterin in einer Senioreneinrichtung in Wien

Zusammenfassung

Praxishandbuch zur veränderten Ernährungssituation im fortgeschrittenen Alter

Leicht umsetzbare Ernährungsstandards mit zahlreichen Checklisten und Rezepten

Ideales Nachschlagewerk für die stationäre und ambulante Altenbetreuung

Inhaltsverzeichnis

I. Veränderungen im Laufe des Lebens.- 1. Physiologische Veränderungen.- 2. Veränderter Ernährungsstatus.- 3. Psychosoziale Veränderungen.- II. Mehr Lebensqualität im Alltag.- 4. Ernährung - aktiv anpassen.- 5. Bewegung - jede ist besser als keine.- 6. Psyche - motivieren und begleiten.- III. Praxis - Zubereitung von Mahlzeiten. 7. Angebot und Zubereitung von Speisen.- 8. Küchenpraxis. - 9. Ergänzende Materialien und Informationen.- Serviceteil.

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Fachbereich:	Allgemeine Lexika
Genre:	Mathematik , Medizin , Naturwissenschaften , Technik
Rubrik:	Wissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	xv 302 S. 8 s/w Illustr. 53 farbige Illustr. 302 S. 61 Abb. 53 Abb. in Farbe. Mit Online-Extras.
ISBN-13:	9783662672907
ISBN-10:	3662672901
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	89223190
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Pleyer, Brigitte Raidl, Alexandra
Auflage:	2. Auflage 2024
Hersteller:	Springer
Verantwortliche Person für die EU:	Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, D-69121 Heidelberg, juergen.hartmann@springer.com
Maße:	235 x 155 x 18 mm
Von/Mit:	Brigitte Pleyer (u. a.)
Erscheinungsdatum:	06.08.2024
Gewicht:	0,487 kg