Ernährungsverhalten von Mädchen und Buben

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Mädchen essen anders. Buben auch. Die Tatsache, dass sich die Geschlechter in ihrem Ernährungsverhalten unterscheiden, ist seit langem empirisch identifiziert. Doch ab welchem Alter manifestiert sich diese Gegebenheit? Und was beeinflusst Mädchen und Buben in ihrer unterschiedlichen Speisenauswahl? Dieses Buch gibt einführend einen Überblick über wissenschaftliche Erkenntnisse zum Thema "Ernährung und Geschlecht" mit dem Fokus auf das Kindesalter. Darauf aufbauend werden Ergebnisse zum Ernährungsverhalten österreichischer Mädchen und Buben dargestellt. Die Autorin analysiert einerseits, wann und inwieweit sich Unterschiede zwischen den Geschlechtern manifestieren und vergleicht die tatsächliche Versorgung der Kinder mit den Empfehlungen. Das Buch zeigt neue Möglichkeiten auf, praxisrelevante Konzepte in der Ernährungserziehung und beratung von Kindern grundlegend auf individuelle Bedürfnisse von Mädchen und Buben abzustimmen, um eine bestmögliche Versorgung zu realisieren.

Details

Fachbereich:	Landwirtschaft & Gartenbau
Genre:	Umwelt
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Ökologie
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9783639289510
ISBN-10:	363928951X
Sprache:	Deutsch
Autor:	Zöhrer, Nicole
Hersteller:	VDM Verlag Dr. Müller
Verantwortliche Person für die EU:	preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße:	220 x 150 x 6 mm
Von/Mit:	Nicole Zöhrer
Gewicht:	0,165 kg