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Cover: 9780745334486 | Food for Change | The Politics and Values of Social Movements | Buch
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Food for Change
The Politics and Values of Social Movements
Taschenbuch von Jeff Pratt (u. a.)
Sprache: Englisch

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Kategorien:
Beschreibung
Concern about our food system is growing, from the costs of industrial farming to the dominant role of supermarkets and recurring scandals about the origins and content of what we eat. Food for Change documents the way alternative food movements respond to these concerns by trying to create more closed economic circuits within which people know where, how, and by whom their food is produced. Jeff Pratt, Peter Luetchford and other contributors explore the key political and economic questions of food through the everyday experience and vivid insights of farmers and consumers, using fieldwork from case studies in four European countries: France, Spain, Italy and England. Food for Change is an insightful consideration of connections between food and wider economic relations and draws on a rich vein of anthropological writing on the topic.
Concern about our food system is growing, from the costs of industrial farming to the dominant role of supermarkets and recurring scandals about the origins and content of what we eat. Food for Change documents the way alternative food movements respond to these concerns by trying to create more closed economic circuits within which people know where, how, and by whom their food is produced. Jeff Pratt, Peter Luetchford and other contributors explore the key political and economic questions of food through the everyday experience and vivid insights of farmers and consumers, using fieldwork from case studies in four European countries: France, Spain, Italy and England. Food for Change is an insightful consideration of connections between food and wider economic relations and draws on a rich vein of anthropological writing on the topic.
Über den Autor
Jeff Pratt is Senior Research Fellow in Anthropology at the University of Sussex. He is the author of Class, Nation and Identity (Pluto, 2003) and Food for Change (Pluto, 2013).
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Fachbereich: Bau- und Umwelttechnik
Genre: Importe, Technik
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9780745334486
ISBN-10: 0745334482
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Pratt, Jeff
Luetchford, Peter
Hersteller: Pluto Press
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 216 x 140 x 14 mm
Von/Mit: Jeff Pratt (u. a.)
Erscheinungsdatum: 06.12.2013
Gewicht: 0,339 kg
Artikel-ID: 130419397
Über den Autor
Jeff Pratt is Senior Research Fellow in Anthropology at the University of Sussex. He is the author of Class, Nation and Identity (Pluto, 2003) and Food for Change (Pluto, 2013).
Details
Erscheinungsjahr: 2013
Fachbereich: Bau- und Umwelttechnik
Genre: Importe, Technik
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9780745334486
ISBN-10: 0745334482
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Autor: Pratt, Jeff
Luetchford, Peter
Hersteller: Pluto Press
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 216 x 140 x 14 mm
Von/Mit: Jeff Pratt (u. a.)
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