Carsten Carlberg ist seit 2000 ordentlicher Professor für Biochemie an der Universität von Ostfinnland in Kuopio. Seit 2022 ist er zusätzlich ERA Chair für Nutrigenomik an der Polnischen Akademie der Wissenschaften in Olsztyn. Seine Arbeit konzentriert sich auf Mechanismen der Genregulierung durch Vitamin D. Zurzeit arbeitet Prof. Carlberg an Projekten zu epigenomweiten Auswirkungen von Vitamin D auf das menschliche Immunsystem.

.- I Einleitung.

.- 1 Weltweite Bedrohung durch Infektionserkrankungen.

.- II Das Immunsystem verstehen.

.- 2 Was und wo ist das Immunsystem?.

.- 3 Was ist der Unterschied von angeborener und erworbener Immunität?.

.- 4 Wie bleibt das Immunsystem im Gleichgewicht?.

.- 5 Alles, was Sie über Entzündungsreaktionen wissen müssen.

.- 6 Warum sind Antigenrezeptoren so wichtig?.

.- 7 Antikörper und Impfungen: Passive und aktive Immunität.

.- 8 T-Zellen in Aktion.

.- 9 Warum machen uns Bakterien und Viren krank?.

.- 10 Warum ist eine Blutvergiftung auch heute noch lebensgefährlich?.

.- 11 Die guten Bakterien: Das Mikrobiom.

.- III Das Immunsystem und Erkrankungen.

.- 12 Wie kommt es zu Allergien?.

.- 13 Warum gibt es Autoimmunerkrankungen?.

.- 14 Wie hängen Wundheilung und Krebs zusammen?.

.- 15 Wie das Immunsystem Krebs in Schach halten kann.

.- 16 Warum unser Immunsystem nicht altern sollte.

.- 17 Was uns wirklich umbringt: Chronische Entzündungen und metabolischer Stress.

.- IV Das Immunsystem stärken.

.- 18 Wie wir uns voneinander unterscheiden: Genetik und Epigenetik.

.- 19 Wie beeinflussen Ernährung und Lebensstil das Immunsystem?.

.- 20 Warum ist Vitamin D wichtig für unser Immunsystem?.

.- 21 Wie beeinflusst Epigenetik Immunantworten?.

.- 22 Der ultimative Immunbooster: Bewegung.

.- 23 Warum ist ein funktionierender Biorhythmus wichtig für unsere Gesundheit?.

.- 24 Wie alles zusammenhängt: Ernährung, Gesundheit und Altern.