Gestalten: God is a Pickle | Buch

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Beschreibung

God is a Pickle zeigt, dass Einmachen weit mehr ist als Haltbarmachen. Am Beispiel Tschechiens - einem der säkularsten Länder Europas, wo das Einlegen von Obst und Gemüse seit Generationen gepflegt wird - eröffnet das Buch den Blick auf Saisonalität, Gemeinschaft und Identität. Über 100 Rezepte, von Klassikern fürs Glas bis zu Gerichten mit eingelegten Zutaten, verbinden Handwerk und Geschmack mit Geschichten und Bildern, die weit über Osteuropa hinausweisen. So wird Einmachen zu einer Praxis, die überall relevant bleibt.

Zusammenfassung

Sárka Otevrel Camrdová ist Food-Autorin aus Prag, heute in New York. Sie arbeitet seit über zehn Jahren im Food-Publishing (u. a. Elle, die TV-Show Herbarium) und verbindet Essen und Kultur.
Marek Bartos ist Food-Fotograf und Creative Director in Prag, Gründer von Snack & Friends, und arbeitet mit Köchen und Verlagen an visuellen Food-Storys.

Details

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	272 S.
ISBN-13:	9783967042108
ISBN-10:	3967042103
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	4210
Einband:	Gebunden
Redaktion:	Gestalten Hempelmann, Iris Giraldeau, François-Luc
Herausgeber:	Sárka Otevrel Camrdová/Marek Bartos
Hersteller:	Gestalten Die Gestalten Verlag GmbH & Co. KG
Verantwortliche Person für die EU:	Die Gestalten Verlag GmbH & Co.KG, Mariannenstr. 9-10, D-10999 Berlin, p.anrather@gestalten.com
Maße:	261 x 219 x 30 mm
Von/Mit:	Gestalten (u. a.)
Erscheinungsdatum:	26.02.2026
Gewicht:	1,399 kg