Herstellung von Mozzarella-Käse und seine ...

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

35,90 €

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

Lieferzeit 4-7 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

In diesem Buch wird der Prozess der Käseherstellung auf einfache Weise dargestellt und es werden einige der wichtigsten Fehler bei Käse aufgezeigt, die häufig auf den Herstellungsprozess selbst zurückzuführen sind. Im gesamten Text werden Marktinformationen präsentiert, wie z. B. der weltweite Verbrauch und der Pro-Kopf-Verbrauch in Brasilien im Vergleich zu anderen Ländern, in denen der Käseverbrauch sehr hoch ist. Der Autor beschreibt auch detailliert die Phasen der Käseherstellung.

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Technik
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	64 S.
ISBN-13:	9786206830955
ISBN-10:	6206830950
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Ribeiro Barroso, Antonio Jackson Sampaio Bezerra da Silva, Camila
Hersteller:	Verlag Unser Wissen
Verantwortliche Person für die EU:	BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, D-22848 Norderstedt, info@bod.de
Maße:	4 x 150 x 220 mm
Von/Mit:	Antonio Jackson Ribeiro Barroso (u. a.)
Erscheinungsdatum:	08.05.2025
Gewicht:	0,103 kg