Sandra Schumann: In Hülle und Fülle

Cover: 9783766724359 | In Hülle und Fülle | 50 Päckchen-Rezepte | Sandra Schumann | Buch

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Schnell, einfach, lecker: Beim Päckchen-Kochen kommen alle Zutaten aufs Papier, das Ganze wird verschnürt - und ab in den Ofen!Erstaunlich, was man mit einem einfachen Stück Pergamentpapier, Reispapier oder einem Bananenblatt alles machen kann! Ähnlich wie beim Dampfgaren ist die Zubereitung der Speisen im Päckchen besonders schonend, Geschmack und Nährstoffe bleiben erhalten, weil alles in der Hülle bleibt. Zudem kann auf die Verwendung von Fett oder Öl verzichtet werden. Und das Ergebnis? Ein Augenschmaus: 50 tolle Rezepte für jede Saison, die in ihrer Vielfalt überraschen und begeistern!

Zusammenfassung

Sandra Schumann ist Autorin, Food-Stylistin und bekennender Foodie. Nach kulinarischen Ausflügen nach Paris ist sie inzwischen wieder in Berlin zu Hause. In Zusammenarbeit mit Julia Schmidt erschien bereits ihr Buch "Wilde Wiese" im Callwey Verlag. Die Berliner Fotografen Julia Schmidt und Nikolas Hagele alias JUNI arbeiten seit fünf Jahren im Team. Die Schwerpunkte ihrer Fotografie sind Food, Interior, Produkt und Porträt.

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	144 S. 120 Farbfotos
ISBN-13:	9783766724359
ISBN-10:	3766724355
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	2435
Einband:	Gebunden
Autor:	Schumann, Sandra
Kamera:	JUNI Gbr. Hagele, Nikolas
Fotograph:	Schmidt, Julia Hagele, Nikolas
Illustrator:	JUNI Gbr/Nikolas Hagele
Hersteller:	Callwey
Verantwortliche Person für die EU:	Callwey GmbH, Streitfeldstr. 35, D-81673 München, m.prior-callwey@callwey.de
Abbildungen:	120 farb. Abb.
Maße:	246 x 238 x 18 mm
Von/Mit:	Sandra Schumann
Erscheinungsdatum:	12.09.2019
Gewicht:	0,89 kg