Industrialización del nopal (O. Ficus Indica)

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Sprache: Spanisch

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Beschreibung

El presente libro Industrialización del nopal (O. ficus indica) tiene por finalidad difundir investigación especializado en la Industria alimenticia, exponer resultados y definir avances de investigación sobre nuevas opciones en productos; esta área de la Industria tiene cada vez más adeptos a nivel mundial porque consiste en el consumo de un potencial alimento que se caracteriza por ser una verdura con alto valor nutritivo.

Über den Autor

Wilson Quiguango Y. es Ing. Agroindustrial por la Universidad Técnica del Norte, es asesor y capacitador en uno de los centros académicos líderes en Ibarra. Experto en estrategias integrales de la industria alimenticia y procesos de innovación con avances tecnológicos para desarrollar nuevos productos. Siempre enfocado a objetivos empresariales.

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Fachbereich:	Landwirtschaft & Gartenbau
Genre:	Importe , Umwelt
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Ökologie
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9786202125048
ISBN-10:	6202125047
Sprache:	Spanisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Quiguango Y., Wilson Kleber Terán P., Judith Salomé
Hersteller:	Editorial Académica Española
Verantwortliche Person für die EU:	preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße:	220 x 150 x 9 mm
Von/Mit:	Wilson Kleber Quiguango Y. (u. a.)
Erscheinungsdatum:	04.07.2018
Gewicht:	0,209 kg