Institut Paul Bocuse Gastronomique | Buch - MEOVERSA

Cover: 9780600634171 | Institut Paul Bocuse Gastronomique | Institut Paul Bocuse | Buch

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Beschreibung

An authoritative, unique reference book covering 250 cooking techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. Published to celebrate the 25th anniversary of the world-renowned centre of culinary excellence. Packaged in an attractive slipcase.

An authoritative, unique reference book covering 250 cooking techniques in extensive, ultra-clear step-by-step photographs. Published to celebrate the 25th anniversary of the world-renowned centre of culinary excellence. Packaged in an attractive slipcase.

Über den Autor

The Institut Paul Bocuse is a world-renowned centre of culinary excellence, based in France. Founded by 'Chef of the Century' Paul Bocuse, the school has provided the very best cookery and hospitality education for twenty-five years.

Details

Erscheinungsjahr:	2016
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9780600634171
ISBN-10:	0600634175
Sprache:	Englisch
Ausstattung / Beilage:	Schuber
Einband:	Gebunden
Autor:	Institut Paul Bocuse
Redaktion:	Institut Paul Bocuse
Hersteller:	Octopus Publishing Ltd. Hamlyn
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Abbildungen:	1800 colour photographs
Maße:	274 x 240 x 60 mm
Von/Mit:	Institut Paul Bocuse
Erscheinungsdatum:	20.10.2016
Gewicht:	3,37 kg

Artikel-ID: 107557267

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