Jacques Pépin New Complete Techniques

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Beschreibung

Pepin is universally hailed by professional chefs and home cooks as the grand master of cooking skills and methods. Now, his classic seminal work is completely revised and updated with more than 1,000 color photographs and 30 new techniques.

Über den Autor

Jacques Pépin

Details

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781579129118
ISBN-10:	1579129110
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Pepin, Jacques
Auflage:	Revised edition
Hersteller:	Running Press Book Publishers
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	241 x 210 x 55 mm
Von/Mit:	Jacques Pepin
Erscheinungsdatum:	13.11.2012
Gewicht:	2,524 kg

Artikel-ID: 106576584

Über den Autor

Jacques Pépin

Details

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	Gebunden
ISBN-13:	9781579129118
ISBN-10:	1579129110
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Pepin, Jacques
Auflage:	Revised edition
Hersteller:	Running Press Book Publishers
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	241 x 210 x 55 mm
Von/Mit:	Jacques Pepin
Erscheinungsdatum:	13.11.2012
Gewicht:	2,524 kg