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Beschreibung
V knige predstawlen obzor sowremennyh prakticheskih prilozhenij, ispol'zuüschih äffekt kawitacii. Pokazany preimuschestwa kawitacii w teplowyh sistemah, takih kak teploobmenniki, bojlery, teploperedacha w mikrokanalah. Udelqetsq wnimanie ochistke wod s ispol'zowaniem gidrodinamicheskoj i akusticheskoj kawitacii. Opisany faktory, wliqüschie na ustranenie bakterij, farmacewticheskih agentow, promyshlennyh zagrqznenij i wodoroslej. Rassmotreny primery primeneniq kawitacii w pischewoj promyshlennosti: mikrobnoj inaktiwacii, piwowarenii, winodelii, prigotowlenii molochnyh produktow, zamorazhiwaniü i pererabotke ryby. Poluchennye rezul'taty podtwerzhdaüt, chto kawitacionnye tehnologii qwlqütsq naukoemkimi bystrorazwiwaüschimisq tehnologiqm, potencial kotoryh esche predstoit issledowat'.
V knige predstawlen obzor sowremennyh prakticheskih prilozhenij, ispol'zuüschih äffekt kawitacii. Pokazany preimuschestwa kawitacii w teplowyh sistemah, takih kak teploobmenniki, bojlery, teploperedacha w mikrokanalah. Udelqetsq wnimanie ochistke wod s ispol'zowaniem gidrodinamicheskoj i akusticheskoj kawitacii. Opisany faktory, wliqüschie na ustranenie bakterij, farmacewticheskih agentow, promyshlennyh zagrqznenij i wodoroslej. Rassmotreny primery primeneniq kawitacii w pischewoj promyshlennosti: mikrobnoj inaktiwacii, piwowarenii, winodelii, prigotowlenii molochnyh produktow, zamorazhiwaniü i pererabotke ryby. Poluchennye rezul'taty podtwerzhdaüt, chto kawitacionnye tehnologii qwlqütsq naukoemkimi bystrorazwiwaüschimisq tehnologiqm, potencial kotoryh esche predstoit issledowat'.
Über den Autor
Ukolow A.I. - kandidat fiziko-matematicheskih nauk, docent kafedry matematiki, fiziki i informatiki FGBOU VO 'Kerchenskij gosudarstwennyj morskoj tehnologicheskij uniwersitet'. Awtor nauchnyh rabot w oblasti fiziki kondensirowannogo sostoqniq, mehaniki zhidkosti i gaza, komp'üternomu modelirowaniü gidrodinamicheskih processow.
Details
Erscheinungsjahr: 2021
Fachbereich: Allgemeines
Genre: Importe, Technik
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9786203922219
ISBN-10: 6203922218
Sprache: Russisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Ukolow, Alexej
Hersteller: LAP LAMBERT Academic Publishing
Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße: 220 x 150 x 9 mm
Von/Mit: Alexej Ukolow
Erscheinungsdatum: 07.06.2021
Gewicht: 0,203 kg
Artikel-ID: 120319086

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