Kochbuch der baltischen Esskultur

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

54 Rezepte haben wir hier zusammengetragen, wir haben nach regionalen Unterschieden Ausschau gehalten und wir sind auf starke Einflüsse der russischen Küche gestoßen, spürbar war ebenfalls die Nähe zu Polen und [...] der traditionellen und modernen baltischen Küche kocht man mit üppigsten Zutaten und einfachen Produkten, wie Rote Bete und Kohl, gesammelten Beeren und Pilzen. Schmand und Zucker werden reichlich verwendet. Die Auswahl an Fischrezepten ist recht groß, liegen doch alle drei baltischen Staaten an der Ostsee.

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	200 S.
ISBN-13:	9783730820704
ISBN-10:	3730820702
Sprache:	Deutsch
Ausstattung / Beilage:	Großformatiges Paperback. Klappenbroschur
Einband:	Paperback
Autor:	Meyer zu Eissen, Verena Adam-von Haken, Susanne
Hersteller:	Isensee
Verantwortliche Person für die EU:	Florian Isensee GmbH, Florian Isensee, Haarenstr. 20, D-26122 Oldenburg, verlag@isensee.de
Abbildungen:	zahlreiche farbige Abbildungen
Maße:	20 x 208 x 250 mm
Von/Mit:	Verena Meyer zu Eissen (u. a.)
Erscheinungsdatum:	02.01.2024
Gewicht:	0,67 kg