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Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
L'Aide-Mémoire Culinaire, Suivi d'Une Étude Sur Les Vins Français Et Étrangers
À l'Usage Des Cuisiniers, Maitres d'Hôtels Et Garçons de Restaurant
Taschenbuch von Escoffier-A
Sprache: Französisch

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Beschreibung
L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, maitres d'hôtels et garçons de restaurant / A. Escoffier
Date de l'édition originale: 1928

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur [...]
L'Aide-mémoire culinaire, suivi d'une étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, maitres d'hôtels et garçons de restaurant / A. Escoffier
Date de l'édition originale: 1928

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.
Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur [...]
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Fachbereich: Technik allgemein
Genre: Importe, Technik
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9782329573298
ISBN-10: 2329573294
Sprache: Französisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Escoffier-A
Hersteller: Hachette Livre - BNF
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 234 x 156 x 21 mm
Von/Mit: Escoffier-A
Erscheinungsdatum: 25.12.2020
Gewicht: 0,562 kg
Artikel-ID: 132874372
Details
Erscheinungsjahr: 2020
Fachbereich: Technik allgemein
Genre: Importe, Technik
Rubrik: Naturwissenschaften & Technik
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9782329573298
ISBN-10: 2329573294
Sprache: Französisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Escoffier-A
Hersteller: Hachette Livre - BNF
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 234 x 156 x 21 mm
Von/Mit: Escoffier-A
Erscheinungsdatum: 25.12.2020
Gewicht: 0,562 kg
Artikel-ID: 132874372
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