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Beschreibung
Glutenfrei kochen, vegan genießen und trotz Unverträglichkeiten abwechslungsreich essen: Autorin und Food-Bloggerin Fabienne Engel kennt die Frage "Was kann ich überhaupt noch essen?" aus eigener Erfahrung. Ihre süßen und herzhaften Rezepte von Curry bis Erdbeertorte zeigen, wie unkompliziert und genussvoll allergiefreundliche Ernährung im Alltag sein kann.

- Alle Rezepte sind glutenfrei und vegan

- Zusätzlich nussfrei, eifrei und laktosefrei

- Ohne raffinierten Zucker

- Klassiker, Trendgerichte, Kuchen und Snacks

Statt Verzicht steht die Freude am Essen im Mittelpunkt. Die vielseitigen Rezepte lassen sich dank zahlreicher Variationsmöglichkeiten an unterschiedliche Bedürfnisse anpassen und bieten Ideen für süße wie herzhafte Gerichte. So verbindet "Lecker ohne" glutenfreie und vegane Küche mit unkompliziertem Genuss.
Glutenfrei kochen, vegan genießen und trotz Unverträglichkeiten abwechslungsreich essen: Autorin und Food-Bloggerin Fabienne Engel kennt die Frage "Was kann ich überhaupt noch essen?" aus eigener Erfahrung. Ihre süßen und herzhaften Rezepte von Curry bis Erdbeertorte zeigen, wie unkompliziert und genussvoll allergiefreundliche Ernährung im Alltag sein kann.

- Alle Rezepte sind glutenfrei und vegan

- Zusätzlich nussfrei, eifrei und laktosefrei

- Ohne raffinierten Zucker

- Klassiker, Trendgerichte, Kuchen und Snacks

Statt Verzicht steht die Freude am Essen im Mittelpunkt. Die vielseitigen Rezepte lassen sich dank zahlreicher Variationsmöglichkeiten an unterschiedliche Bedürfnisse anpassen und bieten Ideen für süße wie herzhafte Gerichte. So verbindet "Lecker ohne" glutenfreie und vegane Küche mit unkompliziertem Genuss.
Über den Autor
Fabienne Engel ist Social-Media-Managerin und Food-Bloggerin. Selbst von mehreren Unverträglichkeiten betroffen, zeigt sie auf ihrem Blog "Freiknuspern", dass man auch mit Allergien und Unverträglichkeiten lecker schlemmen kann und nicht zwangsläufig auf liebgewonnene Gerichte verzichten muss.
Details
Erscheinungsjahr: 2026
Genre: Kochen & Backen, Ratgeber, Sachbuch
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Gesunde & schlanke Küche
Medium: Buch
Inhalt: 128 S.
ISBN-13: 9783818625962
ISBN-10: 3818625964
Sprache: Deutsch
Herstellernummer: 234/25962
Einband: Gebunden
Autor: Engel, Fabienne
Hersteller: Ulmer Eugen Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, kundenservice@ulmer.de
Abbildungen: 71 Farbfotos
Maße: 240 x 171 x 15 mm
Von/Mit: Fabienne Engel
Erscheinungsdatum: 01.10.2026
Gewicht: 0,5 kg
Artikel-ID: 136420554

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