Michele Capano: Männer im Glutrausch

Cover: 9788872836262 | Männer im Glutrausch | Alpines Grillen & BBQ. Riechbuch | Buch | 2018

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Die Männer im Glutrausch sind fanatische Griller aus den Bergen. Bei ihren Lammravioli wird das Fleisch zur Hülle, ihre Alpen-Tortillas machen sie aus Roggenmehl und das Zwerchfell (Skirt) zopfen sie ein, damit es auf dem Grill Platz hat. Mit diesem Buch gelingt dein Steak ganz sicher.» Das perfekte Steak - ganz easy» Alle Teile des Tieres sind edel - lass dich überraschen» Kaufe Fleisch aus natürlicher Haltung - intensiver Geschmack garantiert» Mach deine Glaces, Rubs und Buns selber - das geht ganz einfach» Smoken, Planken und Dutch Oven - kein ProblemMit Basisinfos zu Grilltechniken, Kerntemperaturen und vielen fantastischen [...] mit Rauchgeruch!

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	184 S. Cover mit Rauchgeruch. Viele Fotos im Innenteil.
ISBN-13:	9788872836262
ISBN-10:	8872836263
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Capano, Michele Gutweniger, Haymo Leitner, Myrko
Hersteller:	Edition Raetia
Verantwortliche Person für die EU:	Edition Raetia, Thomas Kager, Zollstangenplatz 4, I-39100 Bozen, info@raetia.com
Abbildungen:	Cover mit Rauchgeruch. Viele Fotos im Innenteil.
Maße:	288 x 227 x 20 mm
Von/Mit:	Michele Capano (u. a.)
Erscheinungsdatum:	07.05.2018
Gewicht:	0,936 kg