Jean Tulard: Napoléon à table | Taschenbuch

Cover: 9782379991196 | Napoléon à table | Jean Tulard | Taschenbuch | Französisch | 2024

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Sprache: Französisch

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Beschreibung

La gastronomie naît sous Napoléon. Berchoux forge le mot, Grimod de la Reynière en fixe le calendrier et Brillat-Savarin propose les meilleures [...] Napoléon fut-il gastronome ? Toujours pressé, il a peu de temps à consacrer à ses repas. Toutefois il apprécie le parmesan et le [...] ses Maréchaux ? Masséna en tête, ils donnèrent lexemple du luxe de la [...] aux grognards ils se contentèrent de vivre sur les pays conquis.

Über den Autor

Jean Tulard, membre du Club des Cent, de l'Académie des gastronomes, des Psychologues du goût et des Amis des bistrots (mot apparu dit-on en 1814), était particulièrement qualifié pour évoquer la table de Napoléon.

Details

Erscheinungsjahr:	2024
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Geschichte , Importe
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9782379991196
ISBN-10:	2379991197
Sprache:	Französisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Tulard, Jean
Hersteller:	SPM
Verantwortliche Person für die EU:	preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, D-49078 Osnabrück, mail@preigu.de
Maße:	220 x 150 x 4 mm
Von/Mit:	Jean Tulard
Erscheinungsdatum:	27.12.2024
Gewicht:	0,102 kg