No milk today! Veganen Käse, Joghurt, Tofu...

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Milch goes vegan! Dieses Rezeptbuch bietet die ganze Palette veganer "Milchklassiker" zum einfachen Nachmachen - von Tomaten-Rosmarin-Käse und Kräuter-Frischkäse über Kokossahne und Mandel-Creme-Fraîche bis hin zu Haferdrink und Kichererbsentofu. Hochgenuss ohne Verzicht: Veganer Käse, Joghurt, Tofu, Milch, Sahne und Butter sind überraschend vielfältig, einfach herzustellen und sagenhaft lecker. Einfach selbermachen statt teuer kaufen: Als nützliches Extra bietet die Autorin wichtige Infos zu den Grundzutaten, Utensilien und den verschiedenen Fermentationsverfahren.

Über den Autor

Yvonne Hölzl-Singh gewann mit ihrem Foodblog "Freudeamkochen" den 2. Platz eines deutschen Food-Blog-Awards in der Kategorie "Bestes veganes Rezept". Hauptberuflich fertigt sie seit mehreren Jahren individuelle Tortenfiguren für Hochzeiten, Taufen und andere festliche Anlässe.

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	128 S.
ISBN-13:	9783818624736
ISBN-10:	3818624739
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	234/24736
Einband:	Klappenbroschur
Autor:	Hölzl-Singh, Yvonne
Auflage:	aktuelle Auflage
Hersteller:	Eugen Ulmer KG Ulmer Eugen Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Verlag Eugen Ulmer KG, Matthias Ulmer, Wollgrasweg 41, D-70599 Stuttgart, kundenservice@ulmer.de
Abbildungen:	70 Farbfotos
Maße:	239 x 172 x 16 mm
Von/Mit:	Yvonne Hölzl-Singh
Erscheinungsdatum:	20.03.2025
Gewicht:	0,44 kg