Heinrich Keim: Nordhessen - Ahle Worscht

Cover: 9783831315956 | Nordhessen - Ahle Worscht | Heinrich Keim | Buch | 96 S. | Deutsch

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

12,90 €

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

auf Lager, Lieferzeit 1-2 Werktage

Kategorien:

Beschreibung

'Ne Ahle Worscht onnen Leeb Bruud, doh kannsdes usshahlen. (frei übersetzt: Mit Ahler Worscht und einem Laib Brot kannst Du es aushalten.)' - so spricht der Nordhesse und hat zweifellos recht. Die Ahle Worscht ist die Spezialität in der Region und buchstäblich in aller Munde. Kaum einer, der nicht eine Dürre Runde oder eine Stracke im Keller hätte. Einzigartig in ganz Deutschland, ist sie jedoch nicht nur eine kulinarische Köstlichkeit, sondern eine Botschafterin Nordhessens weit über die Landesgrenzen hinaus. Doch wie wird sie eigentlich hergestellt, die 'Ahle'? Wie erkennt man eine gute Ahle Worscht? Was kann man mit der 'Ahlen' noch machen, außer sie zum Brot zu essen? In interessanten und höchst unterhaltsamen Texten berichtet Heinrich Keim allerhand Wissenswertes rund um die nordhessische Spezialität. Rezepte laden zum Nachkochen ein, amüsante 'Geschichderchen' und ein kulinarisches Worträtsel verkürzen Ihnen die Zeit zwischen zwei 'Ahlen'.

Zusammenfassung

Heinrich Keim wurde in Gudensberg geboren und ist dort aufgewachsen. Er studierte in Frankfurt Berufspädagogik, Nahrungswissenschaften und Geschichte. 25 Jahre lang arbeitete er als Schulleiter in Kassel. Seine Veröffentlichungen beschäftigen sich mit den Themen Berufspädagogik (Fachdidaktik), Regionalgeschichte, Mundart, Kulinarik und Fleischerei-Fachkunde. Er ist Ehrenmitglied mehrerer Handwerkerinnungen und des KochClubs Kassel und erhielt mehrere Auszeichnungen für besondere Verdienste um Handwerk und Kulinarik.

Details

Erscheinungsjahr:	2005
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Allgemeine Lexika
Medium:	Buch
Inhalt:	96 S.
ISBN-13:	9783831315956
ISBN-10:	3831315957
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	14511704
Einband:	Gebunden
Autor:	Keim, Heinrich
Auflage:	1. Aufl.
Hersteller:	Wartberg
Verantwortliche Person für die EU:	Wartberg-Verlag GmbH, Herr Jannis Wieden, Im Wiesental 1, D-34281 Gudensberg, jannis.wieden@wartberg-verlag.de
Abbildungen:	zahlr. farb. Fotos
Maße:	246 x 170 x 12 mm
Von/Mit:	Heinrich Keim
Erscheinungsdatum:	01.10.2005
Gewicht:	0,444 kg