Daniela von Pfeil: Olive | Buch

Cover: 9783991361275 | Olive | kleine gourmandise Nr. 66 | Daniela von Pfeil | Buch | 60 S.

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Ob im Martini-Glas, auf der Tafel des Zeus oder als uralte Kulturpflanze und Dekor: Die Olive ist viel mehr als ein Accessoire. Sie prägt Landschaften, Mythen und Küchen seit Jahrtausenden - vom Mittelmeer bis in die Bars von New York. Dieses Buch erzählt ihre Kulturgeschichte zwischen Religion und Genuss, Politik und Popkultur, Öl und Aperitif. Ein pralles Kompendium über eine Frucht, die auch in klassischen wie verblüffenden Rezepten überzeugt.

Über den Autor

Daniela Gräfin von Pfeil hat sich hier durch Olivenberge gearbeitet und vergleichende Olivenstudien betrieben. Die promovierte Kunsthistorikerin und Gastrosophin schreibt gerne über kulinarische Kulturgeschichten und Geschmack.
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Details

Erscheinungsjahr:	2026
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Reihe:	Mandelbaums Feine Gourmandisen
Inhalt:	60 S.
ISBN-13:	9783991361275
ISBN-10:	3991361272
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Pfeil, Daniela von
Illustrator:	Linda Wolfsgruber
Hersteller:	Mandelbaum Verlag eG
Verantwortliche Person für die EU:	Mandelbaum Verlag e.G., Wipplingerstr. 23, A-1010 Wien, office@mandelbaum.at
Abbildungen:	Illustrationen von Linda Wolfsgruber
Maße:	197 x 116 x 15 mm
Von/Mit:	Daniela von Pfeil
Erscheinungsdatum:	25.03.2026
Gewicht:	0,151 kg