Praktisches Handbuch zum Lebensmittelmikro...

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Das Practical Manual on Food Microbiology Laboratory dient als umfassender Leitfaden für Studenten und Forscher, um die mikrobiellen Aspekte von Lebensmittelsystemen zu verstehen, zu analysieren und zu bewerten. Das Handbuch schlägt eine Brücke zwischen der theoretischen Mikrobiologie und ihren praktischen Anwendungen in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Konservierung, Qualitätssicherung und öffentliche Gesundheit. Es bietet systematische experimentelle Verfahren mit Schwerpunkt auf aseptischen Techniken, genauen Beobachtungen und der Interpretation von Daten, die für die Erhaltung der mikrobiologischen Qualität von Lebensmitteln unerlässlich sind.

Über den Autor

Dr. John Wyson ist ein Akademiker und Forscher, der sich auf Lebensmittelmikrobiologie und Lebensmittelsicherheit spezialisiert hat und über zehn Jahre Erfahrung in Lehre und Forschung verfügt. Er promovierte in Biotechnologie und leistete bedeutende Beiträge zur Erforschung der mikrobiellen Kontamination, der Lebensmittelkonservierung und der Entwicklung sicherer und funktioneller Lebensmittel.

Details

Erscheinungsjahr:	2025
Fachbereich:	Allgemeines
Genre:	Biologie , Importe
Rubrik:	Naturwissenschaften & Technik
Thema:	Lexika
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	68 S.
ISBN-13:	9786209360978
ISBN-10:	6209360971
Sprache:	Deutsch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Wyson, John Noor Mohammed, Sheik Munirathinam, Deventhiran
Hersteller:	Verlag Unser Wissen
Verantwortliche Person für die EU:	SIA OmniScriptum Publishing, Brivibas Gatve 197, ?-1039 Riga, customerservice@vdm-vsg.de
Maße:	220 x 150 x 5 mm
Von/Mit:	John Wyson (u. a.)
Erscheinungsdatum:	02.12.2025
Gewicht:	0,119 kg