Ronny Loll: Ronny Lolls Seelenfutter

Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.

Sprache: Deutsch

18,00 €

inkl. MwSt.

Versandkostenfrei per Post / DHL

Lieferzeit 1-2 Wochen

Kategorien:

Beschreibung

Am besten war's bei Oma: Ein Rezeptbuch voller Gute-Laune-EssenEs gibt Speisen, die viel mehr können, als nur den Hunger zu stillen: Sie wecken Erinnerungen an die Kindheit, an einen schönen Urlaub oder an geliebte Men-schen. Für Ronny Loll sind es die Quarkbällchen seiner Großmutter. In diesem Kochbuch voller Seelenfutter hat er die Rezepte von zwanzig Freund:innen und Weggefährten gesammelt. Sie alle haben ihm ihre Lieblingsgerichte verraten - Comfort Food für schwierige Tage oder köstliche Familienrezepte, die seit Genera-tionen weitergegeben werden. So ist ein Rezeptbuch mit Hintergrundgeschichten entstanden, voll von diesen ganz besonderen Gerichten, die einfach immer für gute Laune sorgen!- 80 fantastische Lieblingsrezepte von österreichischen, Schweizer und deutschen Fernsehköchen- Von Apfelpfannkuchen bis Rinderroulade: Rezepte, die trösten und glücklich ma-chen- Das Gute-Laune-Essen der Profis: 20 Köchinnen und Köche verraten ihr Comfort Food- Da werden Erinnerungen wach: Die Magie alter Familienrezepte- Kochen wie Meta Hiltebrand oder Sebastian Copien: Rezepte für jeden Ge-schmackEssen, das die Stimmung hebt: Was Leibgerichte könnenRonny Loll ist seit mehr als 25 Jahren Koch aus Leidenschaft. Raffinierte Küche mitkomplizierten Zubereitungsschritten und ausgefallenen Zutaten findet er selbst-verständlich toll und spannend. Nur: Manchmal macht ein altes Familienrezept oder simples Street Food wie im letzten Urlaub einfach glücklicher. Für genau diese Ta-ge hat er auf einer Reise zu befreundeten Köchinnen und Köchen deren Lieblings-rezepte gesammelt. Entdecken Sie, was Prominente wie Sarah Wiener und Rainer Sass glücklich macht: Ein Rezeptbuch für Leib UND Seele!

Zusammenfassung

Ronny Loll ist ein kulinarisches Multitalent. Er ist Küchenchef, Fernsehkoch und arbeitete jahrelang als Assistent und Rezeptentwickler für Köche wie Sarah Wiener oder Rainer Sass. Seit neuestem ist er auch Kochbuchautor: Sein erstes Buch Seelenfutter erschien im Verlag team tietge. Darüber hinaus ist er leidenschaftlicher Gastgeber: Mit seinem Herzensprojekt TafelVine hat er eine Mischung aus Pop-up-Gastronomie und Genusstournee geschaffen, bei der die Gäste zwischen den Reben im Weinberg speisen und dabei einen atemberaubenden Ausblick genießen.
Sarah Wiener ist österreichisch-deutsche eine Fernsehköchin, Kochbuchautorin, Unternehmerin und EU-Politikerin. Sie lebt in Hamburg und betreibt neben einigen Restaurants ebenso einen Event-Catering-Service.
Hannes Arendholz ist gelernter Koch und Foodstylist. Er ist Gründer eines eigenen Film-Studios für Kochevents und von FOODBOOM, einer führenden Food-Agency, die für zahlreiche Partner aus der Lebensmittelindustrie Rezeptentwicklung und Foodfotografie übernommen hat.
Antje de Vries ist eine Köchin, die seit vielen Jahren als Beraterin für gastronomische Konzepte Produkt-Scout und Köchin durch die Welt reist.
Harald Wohlfahrt ist ein deutscher Spitzenkoch. Sein Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn im Schwarzwald wurde unter seiner Führung 25 Mal in Folge mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet. 2017 übergab Wohlfahrt, der als Küchenchef zahlreiche deutsche Spitzenköche ausbildete, an seinen Nachfolger Torsten Michel und ist seither als Berater und Rezeptentwickler tätig.
Matthias Gfrörer ist ein deutscher Koch und Gastronom. Gemeinsam mit seiner Frau Rebecca leitet er das Restaurant Gutsküche Wulksfelde auf einem Bio-Hof in Tangstedt bei Hamburg, mit vegetarisch ausgerichteter Bio-Küche.
Rainer Sass ist Fernsehkoch, Unternehmer und Kochbuchautor, der in Stade lebt. Er ist regelmäßig in seiner eigenen Show im NDR Fernsehen zu sehen.
Stefan Wiertz ist ein Koch, Fernsehkoch und Kochbuchautor, der unter anderem bereits mehrfach an der Sendung Kochduell teilnahm und als Moderator für die Show Grill den Hennsler tätig war. Wiertz, der sich selbst als Genussnomade bezeichnet, lebt und arbeitet in Wermelskirchen.
Gerd Astor ist Küchenchef und Leiter der Kochschule im Kochclub Baden-Baden. Zuvor arbeitete er in Sterne-Restaurants in aller Welt und war Küchenchef in namhaften Gastronomiebetrieben und Herrschaftshaushalten im In- und Ausland, unter anderem bei Familie Grundig und Ferdinand Porsche.
Nach Stationen bei Steffen Disch in Horben und Tim Mälzer sowie im The Fontenay in Hamburg ist Malte Kuhn heute Inhaber und Küchenchef in Maltes Hidden Kitchen in Baden-Baden.

Details

Erscheinungsjahr:	2021
Genre:	Kochen & Backen , Ratgeber , Sachbuch
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Themenkochbücher
Medium:	Buch
Inhalt:	288 S.
ISBN-13:	9783949346002
ISBN-10:	3949346007
Sprache:	Deutsch
Einband:	Gebunden
Autor:	Loll, Ronny Wiener, Sarah Arendholz, Hannes de Vries, Antje Wohlfahrt, Harald Gfrörer, Matthias Sass, Rainer Wiertz, Stefan Astor, Gerd Kuhn, Malte Fütterer, Mora Maurer, Ludwig Witzigmann, Véronique Opel, Andreas Hiltebrand, Meta Basler, Sascha D'Agostino, Francesco Stut, Marcel Copien, Sebastian
Redaktion:	Tietge, Ulf
Herausgeber:	Ulf Tietge
Hersteller:	Tietge
Verantwortliche Person für die EU:	Tietge GmbH, Ulf Tietge, Wilhelmstr. 31, D-77654 Offenburg, info@tietge.com
Maße:	29 x 208 x 253 mm
Von/Mit:	Ronny Loll (u. a.)
Erscheinungsdatum:	18.10.2021
Gewicht:	1,5 kg