Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
Beschreibung
Az "Ízek Forradalma: Hogyan Varázsoljunk Csúcsgasztronómiát Otthonunkba" Tóth Balázstól, a neves magyar séftl, egy lépést nyújt a gasztronómia új dimenziói felé.

Ebben a könyvben Balázs bemutatja, hogyan változtathatjuk meg a fzés módját a sous-vide technológia segítségével, amely lehetvé teszi az ízek, textúrák és tápanyagok maximalizálását. A sous-vide a legújabb konyhai forradalom, amely lehetvé teszi a szakácsok számára, hogy tökéletes eredményeket érjenek el minden alkalommal.

Az "Ízek Forradalma" mindenki számára elérhetvé teszi ezt a forradalmi fzési módszert, a kezd házi szakácsoktól a tapasztalt gasztronómákig.

Ezenkívül, a könyv betekintést nyújt a sous-vide technológia tudományába és technikájába is, a tervezéstl az elkészítésig.
Az "Ízek Forradalma: Hogyan Varázsoljunk Csúcsgasztronómiát Otthonunkba" Tóth Balázstól, a neves magyar séftl, egy lépést nyújt a gasztronómia új dimenziói felé.

Ebben a könyvben Balázs bemutatja, hogyan változtathatjuk meg a fzés módját a sous-vide technológia segítségével, amely lehetvé teszi az ízek, textúrák és tápanyagok maximalizálását. A sous-vide a legújabb konyhai forradalom, amely lehetvé teszi a szakácsok számára, hogy tökéletes eredményeket érjenek el minden alkalommal.

Az "Ízek Forradalma" mindenki számára elérhetvé teszi ezt a forradalmi fzési módszert, a kezd házi szakácsoktól a tapasztalt gasztronómákig.

Ezenkívül, a könyv betekintést nyújt a sous-vide technológia tudományába és technikájába is, a tervezéstl az elkészítésig.
Details
Erscheinungsjahr: 2023
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9781835199619
ISBN-10: 1835199615
Sprache: Ungarisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Balázs, Tóth
Hersteller: Tóth Balázs
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 229 x 152 x 13 mm
Von/Mit: Tóth Balázs
Erscheinungsdatum: 23.07.2023
Gewicht: 0,329 kg
Artikel-ID: 127323382