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Cover: 9780195387100 | The Oxford Companion to Italian Food | Gillian Riley | Taschenbuch
Rückseite: 9780195387100 | The Oxford Companion to Italian Food | Gillian Riley | Taschenbuch
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Rückseite: 9780195387100 | The Oxford Companion to Italian Food | Gillian Riley | Taschenbuch
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The Oxford Companion to Italian Food
Taschenbuch von Gillian Riley
Sprache: Englisch

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Beschreibung
A blend of cultural history, facts, practical information, and anecdote, The Oxford Companion to Italian Food features 900 entries, black and white illustrations throughout, and a foreword by chef and media personality Mario Batali.
A blend of cultural history, facts, practical information, and anecdote, The Oxford Companion to Italian Food features 900 entries, black and white illustrations throughout, and a foreword by chef and media personality Mario Batali.
Über den Autor
Gillian Riley is a food historian and freelance typographer. She has written many books on food in art such as Renaissance Recipes, Impressionistic Picnics and A Feast for the Eyes, the National Gallery Cookbook. Ms. Riley contributes regularly to the Oxford Food Symposium.
Details
Erscheinungsjahr: 2009
Genre: Importe, Kochen & Backen
Rubrik: Essen & Trinken
Thema: Länderküchen
Medium: Taschenbuch
Inhalt: Kartoniert / Broschiert
ISBN-13: 9780195387100
ISBN-10: 0195387104
Sprache: Englisch
Einband: Kartoniert / Broschiert
Autor: Riley, Gillian
Hersteller: Oxford University Press
Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße: 244 x 170 x 36 mm
Von/Mit: Gillian Riley
Erscheinungsdatum: 23.04.2009
Gewicht: 1,134 kg
Artikel-ID: 108681212

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