Louis Riousset: Truffes d'Europe et de Chine

Cover: 9782759218073 | Truffes d'Europe et de Chine | Louis Riousset (u. a.) | Taschenbuch

Rückseite: 9782759218073 | Truffes d'Europe et de Chine | Louis Riousset (u. a.) | Taschenbuch

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Beschreibung

En France, le terme "truffe" a longtemps été synonyme de "truffe du Périgord". Les autres espèces, dont certaines présentent un intérêt gastronomique indéniable, ont été négligées. L'ouvrage vise à une meilleure connaissance de ces espèces. A la fois atlas photographique, livre d'initiation à la découverte de l'environnement des truffes, livre didactique destiné au contrôle et à l'expertise, il traite de 29 taxa de truffes, appartenant à 26 espèces.

Details

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Importe
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Tiere/Jagen/Angeln
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9782759218073
ISBN-10:	2759218074
Sprache:	Französisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Riousset, Louis Riousset, Gisèle Chevalier, Gérard
Hersteller:	Owl's Nest Publishers, LLC
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	240 x 165 x 12 mm
Von/Mit:	Louis Riousset (u. a.)
Erscheinungsdatum:	28.06.2012
Gewicht:	0,347 kg

Artikel-ID: 132855576

Details

Erscheinungsjahr:	2012
Genre:	Importe
Produktart:	Nachschlagewerke
Rubrik:	Hobby & Freizeit
Thema:	Tiere/Jagen/Angeln
Medium:	Taschenbuch
ISBN-13:	9782759218073
ISBN-10:	2759218074
Sprache:	Französisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Riousset, Louis Riousset, Gisèle Chevalier, Gérard
Hersteller:	Owl's Nest Publishers, LLC
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	240 x 165 x 12 mm
Von/Mit:	Louis Riousset (u. a.)
Erscheinungsdatum:	28.06.2012
Gewicht:	0,347 kg