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Cover: 9783722501680 | Von der Wildbahn auf den Teller | Philippe Volery | Taschenbuch | 2018
Dekorationsartikel gehören nicht zum Leistungsumfang.
Von der Wildbahn auf den Teller
Die fachgerechte Verwertung von einheimischem Wildbret
Taschenbuch von Philippe Volery
Sprache: Deutsch

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Beschreibung
Eigenverantwortung der Jägerinnen und Jäger ist bei der Veredelung von Wildfleisch zu hochwertigen Lebensmitteln unerlässlich. Das vorliegende Werk zeigt, welche Gefahren lauern, wie sie abgewendet werden können und was bei der Wildbretverarbeitung besonders beachtet werden muss. Ergänzend werden viele praktische Tipps und Rezepte zu Wildgerichten angeboten.
Eigenverantwortung der Jägerinnen und Jäger ist bei der Veredelung von Wildfleisch zu hochwertigen Lebensmitteln unerlässlich. Das vorliegende Werk zeigt, welche Gefahren lauern, wie sie abgewendet werden können und was bei der Wildbretverarbeitung besonders beachtet werden muss. Ergänzend werden viele praktische Tipps und Rezepte zu Wildgerichten angeboten.
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Produktart: Nachschlagewerke
Rubrik: Hobby & Freizeit
Thema: Tiere/Jagen/Angeln
Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9783722501680
ISBN-10: 3722501687
Sprache: Deutsch
Autor: Volery, Philippe
Auflage: 3. Aufl.
Hersteller: Ott-Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Brockhaus Commission, Kreidler Str. 9, D-70806 Kornwestheim, t.duchardt@brocom.de
Abbildungen: m. farb. Abb.
Maße: 300 x 210 x 12 mm
Von/Mit: Philippe Volery
Erscheinungsdatum: 12.11.2018
Gewicht: 0,63 kg
Artikel-ID: 118672056
Details
Erscheinungsjahr: 2018
Produktart: Nachschlagewerke
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Medium: Taschenbuch
ISBN-13: 9783722501680
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Autor: Volery, Philippe
Auflage: 3. Aufl.
Hersteller: Ott-Verlag
Verantwortliche Person für die EU: Brockhaus Commission, Kreidler Str. 9, D-70806 Kornwestheim, t.duchardt@brocom.de
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