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Unsere Ernährung steckt in der Krise: Wir wollen gesund leben, doch auf unseren Tellern liegen hochverarbeitete, überzuckerte, nährstoffarme Produkte - belastet mit Pestiziden und Schwermetallen. Das gefährdet nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Natur. Böden verarmen, Arten verschwinden, das Klima leidet - und mittendrin: unser tägliches Essen. Dave Goulson, international renommierter Biologe und leidenschaftlicher Aufklärer, zeigt, wie eng unser persönliches Wohl mit dem Zustand der Erde verknüpft ist - und was wir konkret tun können. Welche Lebensmittel wirklich bio sein sollten, worauf es beim Einkauf ankommt und wie wir alle zum Wandel beitragen können - sachkundig und verständlich bringt Goulson Licht ins Dunkel der Supermarktregale.
Unsere Ernährung steckt in der Krise: Wir wollen gesund leben, doch auf unseren Tellern liegen hochverarbeitete, überzuckerte, nährstoffarme Produkte - belastet mit Pestiziden und Schwermetallen. Das gefährdet nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Natur. Böden verarmen, Arten verschwinden, das Klima leidet - und mittendrin: unser tägliches Essen. Dave Goulson, international renommierter Biologe und leidenschaftlicher Aufklärer, zeigt, wie eng unser persönliches Wohl mit dem Zustand der Erde verknüpft ist - und was wir konkret tun können. Welche Lebensmittel wirklich bio sein sollten, worauf es beim Einkauf ankommt und wie wir alle zum Wandel beitragen können - sachkundig und verständlich bringt Goulson Licht ins Dunkel der Supermarktregale.
| Erscheinungsjahr: | 2026 |
|---|---|
| Genre: | Mathematik, Medizin, Naturwissenschaften, Technik, Technik allg. |
| Rubrik: | Naturwissenschaften & Technik |
| Medium: | Taschenbuch |
| Originaltitel: | Eat the planet well |
| Inhalt: | 352 S. |
| ISBN-13: | 9783446284586 |
| ISBN-10: | 3446284583 |
| Sprache: | Deutsch |
| Originalsprache: | Englisch |
| Herstellernummer: | 505/28458 |
| Einband: | Klappenbroschur |
| Autor: | Goulson, Dave |
| Übersetzung: | Ranke, Elsbeth |
| Hersteller: |
Carl Hanser Verlag
Hanser, Carl, Verlag GmbH & Co. KG |
| Verantwortliche Person für die EU: | Carl Hanser Verlag GmbH & Co.KG, Vilshofener Str. 10, D-81679 München, info@hanser.de |
| Maße: | 210 x 136 x 30 mm |
| Von/Mit: | Dave Goulson |
| Erscheinungsdatum: | 21.04.2026 |
| Gewicht: | 0,445 kg |
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