Paul Freedman: Why Food Matters | Taschenbuch

Cover: 9780300268089 | Why Food Matters | Paul Freedman | Taschenbuch | Englisch | 2023

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Beschreibung

In this short, passionate book, Paul Freedman makes the case for food's vital importance, stressing its crucial role in the evolution of human identity and human civilizations.

Über den Autor

Paul Freedman is Chester D. Tripp Professor of History at Yale University. He specializes in medieval social history, the history of Spain, comparative studies of the peasantry, trade in luxury products, and the history of cuisine.

Details

Erscheinungsjahr:	2023
Genre:	Geschichte , Importe
Rubrik:	Geisteswissenschaften
Medium:	Taschenbuch
Inhalt:	Kartoniert / Broschiert
ISBN-13:	9780300268089
ISBN-10:	0300268084
Sprache:	Englisch
Einband:	Kartoniert / Broschiert
Autor:	Freedman, Paul
Hersteller:	Yale University Press
Verantwortliche Person für die EU:	Zeitfracht Medien GmbH, Ferdinand-Jühlke-Str. 7, D-99095 Erfurt, produktsicherheit@zeitfracht.de
Maße:	187 x 116 x 15 mm
Von/Mit:	Paul Freedman
Erscheinungsdatum:	26.01.2023
Gewicht:	0,212 kg