Josef Centeno: AMA | Buch

Cover: 9781452155869 | AMA | Josef Centeno (u. a.) | Buch | Englisch | 2019 | Chronicle Books

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Sprache: Englisch

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Beschreibung

This is down-home cooking and grilling at its most inspiring, presented in a colorful package with more than 100 food and atmospheric photos. A hands-on winner for anyone who loves big flavors, casual parties, and firing up the grill.

Über den Autor

Josef Centeno is the chef-owner of the Centeno Group, which includes the award-winning restaurants Bäco Mercat, Bar Amá, and more. He is the coauthor of the cookbook Bäco and lives in Los Angeles.

Betty Hallock is a journalist and food writer, and former deputy food editor of the Los Angeles Times. She is the coauthor of Bäco and lives in Los Angeles.

Ren Fuller is a Los Angeles–based food and lifestyle photographer.

Details

Erscheinungsjahr:	2019
Genre:	Importe , Kochen & Backen
Rubrik:	Essen & Trinken
Thema:	Länderküchen
Medium:	Buch
ISBN-13:	9781452155869
ISBN-10:	1452155860
Sprache:	Englisch
Einband:	Gebunden
Autor:	Centeno, Josef Hallock, Betty
Fotograph:	Fuller, Ren
Hersteller:	Chronicle Books
Verantwortliche Person für die EU:	Libri GmbH, Europaallee 1, D-36244 Bad Hersfeld, gpsr@libri.de
Maße:	287 x 213 x 32 mm
Von/Mit:	Josef Centeno (u. a.)
Erscheinungsdatum:	01.10.2019
Gewicht:	1,172 kg