Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei

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Sprache: Deutsch

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Beschreibung

Glutenfrei: Genießen trotz Unverträglichkeit
Es gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend.
Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.

Über den Autor

Tanja Gruber, Foodbloggerin und Bestsellerautorin, ist selbst von Kindesbeinen an Zöliakie-Betroffene. Glutenfreies Kochen und Backen ist ihre größte Leidenschaft. Ihre Website [...] zählt zu den erfolgreichsten deutschsprachigen Plattformen für glutenfreie Ernährung.

Zusammenfassung

. Von Tanja Gruber, selbst Betroffene und bekannte Food-Bloggerin
. Jeder Zehnte verträgt kein Gluten
. Glutenfreie Ernährung als gesunder Lifestyle-Trend

Details

Erscheinungsjahr:	2018
Genre:	Ratgeber , Sachbuch
Produktart:	Ratgeber
Rubrik:	Gesundheit
Thema:	Gesundheit
Medium:	Buch
Inhalt:	160 S. 40 Farbfotos
ISBN-13:	9783708807430
ISBN-10:	370880743X
Sprache:	Deutsch
Herstellernummer:	70880743
Einband:	Gebunden
Autor:	Gruber, Tanja
Fotograph:	Stahl, Stefanie
Illustrator:	Oskar Kubinecz
Hersteller:	Kneipp Verlag
Verantwortliche Person für die EU:	Kneipp Verlag GmbH & Co KG, Lobkowitzplatz 1, A-1010 Wien, office@styriabooks.at
Abbildungen:	40 farbige Abbildungen
Maße:	250 x 197 x 18 mm
Von/Mit:	Tanja Gruber
Erscheinungsdatum:	20.09.2018
Gewicht:	0,71 kg